こんにちは!マホウドコロ商品開発担当です!
今回は可愛さと美味しさをぎゅっと詰め込んだ、「ニフラーだっこクッキー」ができるまでのお話をさせていただきます。
キラキラ好きのニフラーが、宝石みたいに輝くチェリーを「ぎゅっ」と抱っこした、可愛さと美味しさを兼ね備えた手作りクッキー。お土産にもピッタリな、マホウドコロ店舗限定商品です。
最近目にする可愛らしい立体的なお菓子にインスピレーションを受け、立体感のあるデザインのお菓子が作れたら楽しいかなと思いつき、形にしてみることにしました!
ラフデザインは順調に進んで、よりリアルに仕上げるため、クッキー生地での試作に入る前に粘土でニフラーの形を制作。ニフラーらしさを表現するため、10個以上のニフラーを作りました。
キラキラ好きのニフラーには何か輝くものを抱かせたい!と考え、色々な食材で試作を重ねたところ、一番相性が良かったチェリーに決定!
チェリーを抱っこさせるために腕を折りたたむと生地にひびが入りやすく、大きさや生地の厚みを変えたり、何度も試作を繰り返しました。
一つ一つ丁寧にパティシエさんが作ってくれています。
さらに、箱や緩衝材にもこだわりました!ニフラーが入っているニュートのトランクをイメージし、クッキーが安全にお手元に届くよう、試行錯誤の末に丈夫な梱包方法にたどり着きました。
形もボックスにもこだわりを強くしたのですが、一番追求したのはやっぱり味!
試食を繰り返し、数名で評価シートにチェックを入れ、改善を重ねて完成しました。
パティシエさんが一つ一つ心を込めて焼き上げたニフラーだっこクッキーは、紅茶と相性抜群のホロっとした食感にできあがっています。
仕事の合間に紅茶とクッキーで一息ついたり、ティータイムのお供にぴったり。
オシャレなニュートのトランク型ボックスで、プレゼントや手土産にもおすすめです。
内容:プレーン 4個、ココア 4個
価格:2,808円(税込)
購入可能店舗:
※オンラインショップでの取り扱いはございません。
開発担当:A.O
組分け寮:ハッフルパフ